햄프씨드는 대마 열매의 씨앗의 외종피를 제거한 식품입니다. 씨앗의 껍질을 제거하였기 때문에 마약성분이 마약성분인 THC (tetrahydrocannabinol)를 거의 포함하지 않으며, 건강에 좋고 영양이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.
1)영양성분과 효능
햄프씨드는 단백질, 식이 섬유, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다. 특히, 햄프씨드는 아미노산의 완전한 단백질을 제공하여 우수한 영양 가치를 가지고 있습니다.
- 심혈관 건강: 햄프씨드에는 심장 건강을 촉진하는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 면역 강화: 햄프씨드는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주는 아미노산, 비타민 E, 아연 등의 영양소를 함유하고 있습니다.
- 소화 개선: 식이 섬유 함량이 높아 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 피부 건강: 햄프씨드의 지방산과 항산화 물질은 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2) 식물 특징
대마(Cannabis)는영어로 Hemp라고 하며, 뽕나무과에 속하는 1년생 초목입니다. 키는 1~3m까지 자라며,줄기는 사각기둥이며 털이 있습니다. 대마는 대나무처럼 빠르게 자라며, 배수와 통풍이 잘되는 환경에서 자랍니다.
대마는 삼베섬유를 만드는데 사용되며, 면 또는 실크와 같이 다른 섬유와 혼합되의 의류제조에 쓰이기도 하고 그밖에 다양한 공업용품의 원료로 사용됩니다.
3) 먹는 방법
- 햄프씨드는 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
- 통으로 섭취: 햄프씨드를 그대로 먹을 수 있으며, 씨앗의 크기가 작아 씹어먹는 것이 가능합니다.
- 분말 형태: 햄프씨드를 분말로 만들어 스무디, 샐러드, 요구르트 등에 혼합하여 섭취할 수 있습니다.
- 오일 형태: 햄프씨드 오일은 다양한 요리나 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다.
햄프씨드는 성장호르몬 아르기닌, 불포화지방산, 단백질 등 영양성분이 풍부하게 함유하고 있어서 슈퍼푸드라 중 하나입니다.
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