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장 건강 : 면역체계의 70%는 장내 미생물에 있다. 나이가 들수록 면역체계는 중요합니다. 면역력은 외부의 병균이나 바이러스로부터 자신을 보호하는 능력입니다. 장내마이크로 바이옴 (장내 미생물군)을 건강하게 유지하는 것이 면역세포의 70%를 관리하는 것입니다.장내 미생물군과 면역세포우리몸 배 속의 장은 소화기관의 일부입니다. 그러나 장은 단순히 소화기능만을 담당하지 않고 면역반응을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.장에는 우리 몸의 면역세포 중 약 70%가 존재합니다. 그래서 명역체계의 70%는 장내미생물에 있다고 할 수 있습니다. 이는 장 속 미생물군이 면역시스템의 중요한 부분임을 의미합니다. 장내 미생물군(마이크로바이옴)은 장의 건강을 유지하고 면역반응을 조절합니다.우리 몸 배속에 있는 장내 미생물군의 수는 수 조개의 미생물로 구성되어 있습니다. 이 미생.. 더보기
삼계탕 체질에 맞게 먹는 법 효능 재료 추가하기 삼계탕은 한국의 대표적인 보양식으로, 피로에 지친 몸을 회복시키는 데 탁월한 효능을 발휘합니다. 삼계탕에는 기본적으로 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등의 재료가 들어가지만, 여기에 추가할 수 있는 약초를 소개합니다. 그리고 체질에 맞는 약초 선택과 효능을 소개하겠습니다.1. 삼계탕의 기본 재료와 효능삼계탕은 기본적으로 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충해주는 재료들로 구성됩니다. 다음은 삼계탕에 들어가는 주요 재료와 그 효능입니다.인삼 : 더위, 추위, 과로에 대한 회복 효력이 탁월한 보기약으로, 체력을 증진시키고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.대추 : 보양 강장약으로 사용되며, 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋아 줍니다.마늘 : 비장과 위장을 따뜻하게 보익하는 역할을 하여 소화 기능을 돕습니다.찹쌀 : 소.. 더보기
고혈압과 당뇨병에 이로운 아보카도 아보카도(Persea americana)는 녹나무과에 속하는 상록수로, 중남미와 멕시코가 원산지입니다. 아보카도는 그 특유의 영양 성분과 건강 효능으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있는 과일입니다. 특히 고혈압과 당뇨병 관리에 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 이 글에서는 아보카도의 식물 특성, 약효, 이용 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.식물 특성아보카도 나무는 높이 10-20미터까지 자랄 수 있는 대형 상록수입니다. 잎은 두껍고 타원형으로, 가죽질이며 광택이 납니다. 잎의 형태는 타원형에서 난형까지 다양하며, 잎의 뒷면은 약간의 털이 있습니다. 여름철에는 작은 녹색 꽃이 피며, 이 꽃들은 양성화로서 수분을 통해 열매를 맺습니다.아보카도 열매는 배(pear) 형태로, 둥글거나 길쭉한 모양까지 다양합니.. 더보기
홍차 만들기 과정소개 : CTC 공법 vs 전통제다법 홍차는 녹차나무의 찻잎을 따서 산화 발효시킨 차 종류입니다. 같은 차나무의 잎으로 산화발화시키면 홍차이고, 찌거나 덖어서 건조하면 녹차입니다. 이 글은 홍차의 제조과정 만들기 과정을 살펴봅니다. 한국의 홍차우리나라는 이미 삼국시대부터 차나무를 재배하였고, 화려한 차문화와 역사를 가지고 있습니다.  지금은 한국에서는 홍차보다는 녹차가 더 대중적입니다. 그러나 실제로 근대식 다원을 개발한 이후 주로 홍차를 생산하였으며 1988년에 이르러서야 녹차 생산량이 홍차를 뛰어넘게 되었습니다. 현재에도 국산 찻잎을 이용한 홍차가 생산되고 있는데 투명한 붉은빛과 부드러운 향을 내는 홍차를 만들고 있습니다.  홍차 만들기 방법홍차는 전통적 제다법과 CTC제다법으로 나뉩니다.이 두가지 제다법을 살피면서 홍차가 어떻게 만들어.. 더보기
홍차 녹차 오룡차 구별법 _ 한다음자 일반적으로 우리가 즐기는 차(tea)는 흔히 동서양을 막론하고 차나무의 잎사귀를 말합니다.  흔히 녹차나무와 홍차나무가 따로 있을 거라고 생각하지만, 홍차와 녹차와 오룡차는 모두 차나무의 잎으로 만듭니다.이 글에서는 차나무의 식생과 홍차 녹차 오룡차를 구별하는 방법에 대해서 소개하겠습니다.차나무 식생 알아보기차나무는 동백과에 속하는 상록수로 학명은 카멜리아 시넨시스(Carmelia Sinensis(L) O. Kuntze입니다. 원산지는 중국 운남성 부근, 티베트 산맥의 고지와 중국 남동부 사이로 알려져 있고, 남위 30도~ 북위 40도 사이의 열대, 아열대지역에 광범위하게 분포되어 있습니다. 현재 중국, 인도, 스리랑카, 아프리카, 동남아시아, 대만, 한국, 일본 등을 중심으로 세계 각지에서 재배되고 있.. 더보기
강황 (터메릭)약초 효능 : 간염, 담석증, 타박상, 옹종(종양이나 종기) 한방 효능 강황(Turmeric)은 생강과에 속하는 다년생 초본식물로, 주로 아시아에서 재배됩니다. 특히 인도 요리에서 많이 사용되며, 약용으로도 널리 알려져 있습니다. 강황의 뿌리는 독특한 향과 노란색 색소를 가지고 있어 다양한 요리와 전통 의학에서 중요한 역할을 합니다. 이 글은 강황의 특성과 한방효능 강황 먹는 법에 대해 설명하겠습니다.강황의 식물특성강황은 키가 약 1m까지 자라며, 넓은 잎과 노란 꽃을 피웁니다. 강황의 뿌리는 굵고, 살짝 매운 맛과 고유의 향이 있습니다. 뿌리는 잘라서 건조시켜서 가루 형태로 사용되며, 이는 다양한 요리와 약용으로 활용됩니다. 학명 Curcuma aromatica, C, longa 이명: 터메릭, 황강, 편지강황, 모강황, Cucumae Longae Rhizoma 생산지 :.. 더보기
한다음자 킨텍스 메가쇼 2024 시즌2 참여해요! _ 한방제품 오늘 2024년 11월 7일(목)부터 4일 동안 일산 킨텍스에서 메가쇼 2024 시즌2 행사가 열립니다. 저희 한다음자에서는 서울한방진흥센터와 동대문구 후원으로 제기동 약령시를 대표하는 우수제품으로 박람회에 참여하고 있습니다. 킨텍스 메가쇼 2024 시즌2킨텍스 메가쇼는 팔도밥상 Fair , 키친쇼, 홈 & 라이프쇼, 트래블쇼의 주제로 열립니다.우리 한다음자는 팔도밥상 패어 코너에서 만날 수 있습니다.부스는 P507 입니다. 이곳에서 서울 제기동 약령시장의 한방제품을 체험하세요.품질 좋은 건강한 한방제품을 마음껏 구경하시고 시음하시고 저렴한 가격에 구매하실 수 있는 기회입니다.서울한방진흥센터와 동대문구에서 후원하는 서울약령시 우수한방제품 전시와 판매가 이루어지고 있습니다.오전 일찍부터 많은 사람들이 방문.. 더보기

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