가슴이 답답하거나 갈증이 날 때 스타푸루트 (카람볼라, 오렴자, 양도) 효능

'스타푸르트'로 알려진 열대과일 '오렴자'를 소개합니다.
과일을 자르면 단면이 별 모양이며 열매는 생으로 먹거나 샐러드 주스 와인 등으로 먹는 과일입니다.
스타푸르트는 동남아시아의 말레이시아 인근이 원산지로 추정되며 오래전부터 열대지방의 각 지역에서 생산하고 있습니다. 
중국에서는 '양도' 또는 '오렴자'라고 부르며 일본사람들은 '고렌시'라고 합니다.
한방에서 사용되는 '스타푸르트'의 효능과 식물특성에 대해서 알아봅니다.

 

스타푸르트

스타푸르트(Averrhoa carambolaL) 원산지와 재배지

스타 프루트(star fruit)의 원산지는 동남아시아의 말레이시아 인근으로  추정하고 있으나 정확하지는 않습니다.  
오래전부터 열대지방의 각 지역에서 생산하고 있으며, 브라질과  페루, 가나, 미국의 플로리다주와 하와이에서까지 재배되고 있습니다.  

스타푸르트 식물 특성

스타 프루트는 괭이밥과에 속하며 학명은 Avenhoa carambol로서 열매를 식용합니다. 꽃은 개화기에 가지 끝이나 줄기로부터 짧은 원추화서가 나온 후, 옅은 보라색 꽃이 피며 크기는 지름이 5~6mm 정도로, 꽃잎이 5갈래로 갈라진 형태입니다.  열매는 광택이 나며 이랑이 깊게 파여 있습니다. 5개의 굴곡이 있는 길쭉한 모양의 '스타프루트' 열매를 횡으로 자르면 별과 같은 모양이 나타나므로  '스타 프루트'란 이름이 붙게 되었습니다. 중국에서는 '양도' 또는 '오렴자'라 부르고 일본 사람들은 '고렌시'라고 합니다. 

• 학명 : Averrhoa carambolaL
• 영어 : star fruit, carambola 
• 과명 : 팽이밥과(Oxalicaceae)
• 식용부위 : 열매
• 약용부위 : 열매, 뿌리, 잎, 꽃, 가지

스타 프루트(star fruit)의 효능

• 가슴이 답답할 때, 배뇨 곤란에 효과
  한방 약초의 성질 :  오렴자 열매는 맛이 달고 시며 성질은 찹니다. 
  열을 내리고 진액을 생성하며 해독 효과가 있습니다. 
  가슴이 답답하고 열이 나며 목이 마르는 중상, 치통, 방광 결석에 의한 배뇨 곤란에 효과가 있습니다.
• 비타민 C 함량이 높은 스타푸르트
  스타 푸르트는 단맛과 신맛이 있어 청량감을 주는 맛입니다. 하지만 신 음식을 좋아하지 않는 입맛을 가진 사람에게는 그저 약간 신맛이 나는 정도로 느껴질 수 있습니다.  바로 먹을 때는 과일 껍질이 노랗게 익은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 
  무기질 중  칼륨, 비타민 중 비타민 C의 함량이  많으며 신선한 과일의 수분 함량은 약  91%로 물기가 가득합니다. 
  열대 지역의 치솟는 열기와 시원한 몬순의 비가  함께 키워낸 과일입니다.  

스타 프루트(star fruit) 먹는 법

• 스타푸르트는 탄력이 있을 때 먹으면 더 좋습니다.
  일단 과일의 숙성이 이루어지고 탄력을 잃기 시작하면 맛과 향기가 급격히 사라지기 때문입니다.
• 열매는 생으로 먹거나, 샐러드에 넣어서 예쁜 주황색을 내는 데 사용할 수 있습니다.
• 통째로 먹어도 좋지만 이 과일만의 맛과 멋을 제대로 즐기려면 가로로 얇게 자르는 것을 추천합니다. 단면의 별 모양이 드러나 동심으로 돌아간 기분을 느껴 볼 수 있을 것입니다.  
• 주스는 물론 와인으로도 제조해서 먹습니다. 
• 동남아에서는 주스, 젤리, 잼으로 가공해서 이용하고, 미얀마에서는 절여서 차로 먹기도 합니다.

스타 프루트(카람볼라, 오렴자, 양도)의 한방 효능  

1. 열매의 성미 : 맛은 달고 시며 성질은 찹니다. 
2. 열매의 효능 : 
   • 열을 내리고 진액을 생성하며 이수(利水), 해독하는 효능이 있습니다.
   • 풍열(風熱), 해수(풍열사:風熱邪)가 폐에 침입하여 생긴 기침)를 치료하고 진액을 생성하며 갈증을 멎게 합니다.
   • 번갈, 치통, 석림(石淋:방광 결석에 의한 배뇨 곤란)을 치료합니다.
   • 육식독(고기를 먹고 탈이 난 경우)을 풀며 또 남장, 학질(일정한 시간 간격을 두고 오한, 발열이 엇 바뀌면서 주기적으로 발작하는 특징적인 전염병)]을 풀어줍니다.
   • 말린 열매나 정제한 벌꿀에 담근 것은 풍토 부적응증이나 학질을 치료합니다.
   • 갈증을 멈추게 하고 번열(가슴이 답답하고 열이 나는 증상) 증을 치료합니다.
   • 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하며 뱀에 물린 상처를 치료합니다.  
3. 기타 스타푸르트 부위별 효능  
   • 뿌리 : 관절통 치료  
   • 잎 : 소변을 잘 배출시키고 열독(熱毒)을 푸는 효능
   • 꽃 : 아편의 독을 제거하는 효능
   • 가지 : 급성 위장염 치료 

[참고문헌 : 열대과일 약리작용, 한방효능, 식용법 / 글.사진 박종철]

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